Tämä on yksi lempiherkkujani. Ainekset ovat kahteen isoon lettuun, jos sinulla on iso pannu käytettävissä.
Taikinaan:
2 banaania
3 kananmunaa
Paistamiseen:
1 rkl kookosrasvaa
Täyte:
marjoja
kookosmaitoa
Laita banaanit ja kananmunat kulhoon. Sekoita. Sauvasekoitin on tähän varmasti helpoin vempele. Laita pannulle hieman rasvaa. Kookosrasvasta tulee lettuihin paras maku. Kaada puolet taikinasta pannulle. Paista melko kuumalla kunnes lettu on kiinteä. Minä en osaa kääntää lettuja, sillä taikina on jonkin verran haperoa, joten letut jäävät vaaleiksi toiselta puolelta. Nestemäiseksi sen ei kuitenkaan pitäisi jäädä. Kaada valmis lettu lautaselle. Lisää päälle marjoja ja kookosmaitoa. Nauti elämästäsi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti